shirmp canape

Shirmp Canape

Anda lapar??? Yuks kenyangin perut dan perbanyak ilmu serta pengalaman. Bahannya mudah didapat loh... Mudah dibuat dan ngga pake lama, praktis banget kan...

  Bahan :

• 3-6 ekor udang ,bersihkan
• 3 slice roti tawar
• 1 buah tomat
• 1/2 buah timun
• 2 sdm mayonaise
• 2 sdm saus tomat
• 2 lembar keju
• Secukupnya garam
• 1 sdm mentega

Cara membuat :

1. Potong atau cetak roti sesuai selera, kemudian olesi permukaannya dengan mentega lalu panggang selama ± 5 menit. 
2. Rebus udang yang telah dibersihkan dan tambahkan sedikit garam, lalu angkat jika udang telah berubah warna menjadi merah.
3. Potong/slice tomat dan timun sesuai selera,sisihkan. 
4. Potong keju sesuai dengan ukuran roti.Lalu campurkan mayonaise dan saus tomat,aduk rata. 
5. Platting : olesi rote dengan saus,letakkan irisan tomat,irisan timun,keju slice dan udang.Garnish sesuai selera. 

Selamat Mencoba GuyZzzzzz......

potato soup with chees

Potato Soup With Cheese

• 4 buah       kentang ukuran sedang
• 30 gram     mentega
• 25 gram     tepung terigu
• 750 ml       susu cair
• 2-3 sdm     kaldu ayam
• ¼ sdt         garam
• ¼ sdt         merica bubuk
• 125 gram   keju cheddar ,diparut

Bahan Garlic Bread :

• 5 potong    french bread
• 2 sdm        mentega
• 2 siung       bawang putih,cincang halus
• secukupnya peterseli cincang

Cara membuat :

1. Kupas kentang lalu rebus atau kukus hingga lunak ,tiriskan.Kemudian haluskan kentang hingga benar-benar lembut.
2. Lelehkan mentega pada wajan datar (sauce pan), tambahkan tepung terigu lalu masak sambil diaduk-aduk dengan api kecil. 
3. Tambahkan setengah bagian susu cair kedalam adonan tepung dan mentega, aduk rata. 
4. Kemudian masukkan kentang yang telah dihaluskan dan sisa susu cair, aduk hingga rata dan masak dengan api sedang hingga mendidih.Sebaiknya aduk terus agar tidak gosong. 
5. Setelah mendidih matikan api, kemudian masukkan sisa bahan seperti garam,merica,kaldu ayam dan keju cheddar parut.Aduk hingga rata. 
6. Garlic bread : campurkan semua bahan,lalu oleskan pada potongan french bread secara merata.Oven atau panggang hingga kecoklatan. 
7. Sajikan soup bersama garlic bread.

Selamat Mencoba GuyZzzzz.....

PUDING

Bahan :      

500 gram susu kental manis

400 ml air

5 sdm munjung gula pasir

2 bungkus agar-agar bubuk

putih

40 gram coklat bubuk

80 gram dark cooking

chocolate (diserut halus)

2 butir telur (pisahkan kuning & putihnya)

2 sdm pasta black forest

Toping :

1.     whipcream kocok

2.     coklat serut

3.     cerry

 Cara Membuat :

    Cairkan susu kental manis dengan air. Ambil 400 ml susu cair,sisihkan. Campur sisa susu cair dg 1 1/2 bks agar2, 3 sdm gula, coklat bubuk & coklat serut. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai coklat mencair dan adonan mendidih.

 

 

  Ambil 1 sendok sayur adonan agar tuang kedalam kuning telur yg sdh dikocok lepas,aduk rata,masukkan kembali ke dlm adonan agar coklat, didihkan lagi sebentar, matikan api,masukkan 1 sdm pasta black forest,aduk rata.

 

Tuang adonan agar coklat kedalam cup2 puding,kurang lebih 1/3 dr tinggi cup. Biarkan agak dingin.

 

   Campur 400ml susu cair yg telah kita sisihkan tadi dgn 1/2 bks agar2 bubuk, 2 sdm gula, aduk rata,masak sampai mendidih. Matikan api, masukkan 1 sdm pasta black forest. Sisihkan.

Kocok putih telur hingga kaku. Lalu masukkan adonan agar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.

 

Tuang adonan busa diatas adonan agar coklat. Biarkan permukaannya agak keras.

 

   Tuang sisa adonan agar2 coklat diatas adonan busa. Lalu biarkan dingin. Setelah dingin, hias puding dg whipcream, coklat serut & cerry. Puding siap dihidangkan.